Rabeg merupakan salah satu hidangan tradisional Banten yang kaya rempah. Olahan ini umumnya menggunakan daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu seperti jahe, lengkuas, kayu manis, pala, dan kecap, sehingga menghasilkan cita rasa manis gurih yang hangat.

Konon, nama rabeg berkaitan dengan kisah perjalanan Sultan Banten ke tanah suci yang singgah di sebuah kota bernama Rabigh. Terlepas dari berbagai versi ceritanya, rabeg telah menjadi bagian dari identitas kuliner masyarakat Banten.

Sajian acara istimewa

Rabeg kerap dihidangkan dalam acara keluarga, hajatan, hingga perayaan hari besar. Kini, hidangan ini juga mudah ditemui di rumah makan khas Banten di Serang dan sekitarnya.